单项选择题
A1/A2型题
下列糖中，不具有还原性的是（）。
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.乳糖
E.半乳糖
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单项选择题
气相色谱的主要部件包括（）。
A.载气系统、分光系统、色谱柱、检测器
B.载气系统、进样系统、色谱柱、检测器
C.载气系统、原子化装置、色谱柱、检测器
D.载气系统、光源、色谱柱、检测器
E.载气系统、电源、色谱柱、检测器 -
单项选择题
碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指（）。
A.蛋白质、脂肪、水分、灰分
B.蛋白质、脂肪、水分
C.蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维
D.蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素
E.蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素 -
单项选择题
在一密封容器内放入吸收氧的试剂，氧气被吸收，此时容器内（）。
A.气体压力和体积都减少
B.气体压力不变，体积减少
C.气体压力减少，体积不变
D.气体压力体积都不变
E.无法判断
