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单项选择题
从菜单的餐别来区分的菜单是（）
A.早餐零点菜单
B.正餐零点菜单
C.夜宵零点菜单
D.以上都是 -
单项选择题
火锅菜品滋味在很大的程度上取决于火锅（）
A.底料与汤料
B.生鲜原料
C.火锅原料和蔬菜
D.火锅原料色，香，味 -
单项选择题
火锅菜品设计通常以已加工好的（）为主要内容。
A.肉类
B.生鲜原料
C.蔬菜类
D.火锅底料
