相关考题
-
单项选择题
绝大多数酶在哪个水分活度以下，几乎失去活性（）
A.0.25-0.3
B.0.35-0.4
C.0.45-0.5
D.0.55-0.6 -
单项选择题
水分活度的测定方法不包括以下哪种（）
A.相对传感器法
B.扩散法
C.凯氏定氮法
D.水分活度仪 -
单项选择题
水分活度反应的是（）
A.水与溶质之间的作用力
B.水的活性
C.水被利用的程度
D.以上都是
