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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 餐饮服务与管理 > 西餐厅服务

单项选择题

西餐摆台时,正确的摆放餐具的方法是()。

    A.以展示盘为中心,餐具由外向里摆放
    B.餐刀刀背向右
    C.小杯在左、大杯在右
    D.左叉右刀

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