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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品化学 > 食品中有害成分

问答题

论述题

列举几种包装材料对食品的污染?

    【参考答案】

    (1)塑料:聚氯乙稀本身无毒,但氯乙烯单体和降解产物有一定毒性,且聚氯乙稀在高温和紫外线照射下促使其降解,能引起肝血管瘤......

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