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蛋白质二级结构的变化是可逆变性。 -
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蛋白质溶于水是蛋白质形成凝胶的必要条件。 -
单项选择题
蛋白质在下列哪个波长下无吸收值（）。
A.220nm
B.260nm
C.280nm
D..500nm
