相关考题
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多项选择题
酿酒原料中含大量支链淀粉的有（）
A、梗高粱
B、糯高粱
C、大米
D、糯米
E、玉米
F、小麦 -
多项选择题
以小曲作为微生物载体发酵生产的白酒较为有名的为（）
A、桂林三花酒
B、黄鹤楼
C、玉冰烧
D、白云边 -
多项选择题
以桂林三花酒为代表的米香型白酒感官评语应为无色透明、米香清雅（）
A、香气纯正
B、入口绵甜
C、香味谐调
D、落口爽净
E、回味绵长
F、回味顺畅
