相关考题
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多项选择题
浓香型白酒生产的基本类型有（）
A、老五甑工艺
B、大小曲串香工艺
C、原窖法工艺
D、新型白酒工艺
D、小曲酒工艺
F、跑窖法工艺 -
多项选择题
固态白酒中的有害物质主要有（）
A、甲醇
B、杂醇油
C、醛类
D、重金属 -
多项选择题
清香型工艺采用三种曲并用，分别是（）
A、后火曲
B、中温曲
C、红心曲
D、高温曲
E、中高温曲
F、清茬曲
