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多项选择题
抗衰老功能食品开发常选用的食材包括（）
A.中药
B.药食两用中药
C.自由基消除剂
D.微生态因子
E.免疫球蛋白 -
多项选择题
老年食品设计时应考虑的非营养因素包括（）
A.饮食习惯
B.食品松软不需强力咀嚼
C.食品的风味配料需作精细调整
D.经济状况
E.美观大气上档次，方便送礼 -
多项选择题
老年期的特殊营养需求“4低”是指（）
A.低能量
B.低脂肪
C.低Na盐
D.低糖
E.低胆固醇
