单项选择题
关于多环芳烃族化合物污染食品途径的叙述，正确的是（）。
A.食品烤制和熏制时形成
B.食品成分在高压下分解或热聚
C.高温油炸食品时热解产生
D.食品盐腌时间不够
E.糖渍食品时糖的浓度太低
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单项选择题
我国有关学生营养午餐管理办法规定，午餐各类营养素的摄入量应占推荐日供给量的（）。
A.20%
B.30%
C.40%
D.50%
E.60% -
单项选择题
老年人的需要量高于成年人的营养素是（）。
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.蛋白质
E.钙 -
单项选择题
母乳中的钙容易被吸收，原因是母乳中的钙磷比为（）。
A.1：1
B.2：1
C.3：1
D.1：2
E.1：3
