单项选择题
统一规格、统一形象、统一服务方式，通过出让特许经营权或租赁经营权的方式扩大企业经营，这样的发展模式是（）。
A.特许经营
B.连锁经营
C.加盟经营
D.加盟经营
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单项选择题
西式快餐的经营管理理念值得学习，把Q.S.C.V.（即品质、服务、清洁和价值）作为神圣不可侵犯的信条的餐饮企业是（）。
A.肯德基
B.必胜客
C.麦当劳
D.德克士 -
单项选择题
1987年某国外品牌餐饮在北京前门商业街开设第一家中国店，此后西式快餐连锁企业在国内市场迅速扩张，该餐饮品牌是（）。
A.必胜客
B.麦当劳
C.德克士
D.肯德基 -
单项选择题
不同服务员由于有年龄、性别、受教育程度等差异，他们为客人提供的服务不尽相同；同一服务员在不同场合、不同时间其服务效果也有差异，这说明餐饮服务具有（）。
A.参与性
B.差异性
C.表演性
D.互动性
