判断题
食品安全是对食品按其原定用途进行制作和/或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保。即包括生茶的安全，也包括经营的安全；即包括过程的安全也包括结果的安全；即包括现实的安全也包括未来的安全。
【参考答案】
正确
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判断题
非法添加物等于食品添加剂，规范使用不会危害人体健康。 -
单项选择题
大量的实验证明，茶叶具有优越的（），这是使茶叶成为保健和治病良药的重要的功能基础。
A.增强机体的免疫功能
B.减肥作用
C.降血脂作用
D.抗氧化活性 -
单项选择题
茶叶中的（）元素含量远高于其他植物，对预防龋齿和防治老年骨质疏松有明显效果。
A.钾
B.钙
C.锌
D.氟
