考题列表
- 单项选择题 在现行的《食品安全法》对违法行为处罚的额度大幅度提高。比如，...
- 判断题 食品安全是对食品按其原定用途进行制作和/或食用时不会使消费者...
- 判断题 非法添加物等于食品添加剂，规范使用不会危害人体健康。
- 单项选择题 大量的实验证明，茶叶具有优越的（），这是使茶叶成为保健和治病...
- 单项选择题 茶叶中的（）元素含量远高于其他植物，对预防龋齿和防治老年骨质...
- 单项选择题 茶叶中的（）具有促进大脑功能和神经的生长，预防帕金森氏症、阿...
- 单项选择题 茶叶中的（）具有提高工作效率、强心和利尿的作用。
- 判断题 《中国居民膳食指南》（2016版）推荐：每天足量饮水，成年人...
- 判断题 食物原料应尽量做到现切、现烹、现做、现吃，以减少营养素的氧化损失。
- 多项选择题 减盐小窍门（）
- 单项选择题 世界卫生组织于发布的最新的摄盐标准，成人每人每天吃盐要少于（）克。
- 单项选择题 食物容易发生变质的危险温度范围是（）
- 多项选择题 营养成分表中强制标示的项目有（）
- 判断题 在窒温下的一天，相当于一个鸡蛋在冰箱一周内的时间，所以尽量选...
- 多项选择题 “三无”食品可能是过期食品、含有色素和防腐剂的食品，甚至是地...
- 单项选择题 大学生常见的贫血主要是营养性贫血，营养性贫血中的又是于缺（）...
- 判断题 “五低”食品的“五低”是指低糖、低盐、低脂肪、低胆固醇、低刺激性。
- 判断题 “三高”食品的“三高”是指食物要高新鲜度、高纤维素、高蛋白质。
- 多项选择题 下列情况，哪些属性不良饮食行为（）
- 判断题 凡一切与疾病预防、增进健康、维护健康及恢复健康相违背的饮食行...
- 判断题 水果和蔬菜属同类食物，一日三餐中，可以相互取代。
- 判断题 牛奶加鸡蛋（或者“豆浆加油条”）是最经典的早餐搭配。（）
- 单项选择题 早餐的最佳时间：（）
- 单项选择题 一日三餐的最佳能量分配是：（）
- 单项选择题 健康人的血糖能维持正常，是谁的功劳（）。
- 判断题 进入更年期的妇女，如果体重增加过慢，会容易诱发乳腺癌。
- 判断题 胖人的体重是慢慢增加上去的。
- 多项选择题 哪些不良生活方式和习惯会造成亚健康（）。
- 多项选择题 《中国居民膳食指南（2016）》核心推荐有哪些（）。
- 单项选择题 下列食物中不是红肉的是（）。
- 单项选择题 《中国居民膳食指南（2016）》推荐每天摄入谷薯类食物多少克（）。
- 判断题 平衡膳食是指身体活动和能量的需要所设计的膳食模式，这个模式推...
- 判断题 膳食指南是根据营养科学原则和当地百姓健康需要，结合当地食物生...
- 多项选择题 果蔬的三宝是（）。
- 单项选择题 水产品尤其是鱼的肉质细嫩，容易咀嚼、消化和吸收，消化率能达到（）。
- 单项选择题 肉中矿物质的含量约为0.8%-1.2%，含量以肥瘦有关。其中...
- 判断题 谷类的碳水化合物约占谷类重量的50%-60%，主要是淀粉，分...
- 判断题 食物的营养价值是指其所含营养素的种类、数量、相互比例及其能被...
- 多项选择题 地中海式饮食，以意大利、希腊为代表，其膳食结构的特点为（）。
- 单项选择题 膳食脂肪酸中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三者的...
