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单项选择题
柠檬酸的酸味强度定为（）
A.1
B.10
C.100
D.1000 -
单项选择题
属于吡咯类天然食品着色剂的是（）
A.叶绿素铜钠（钾）
B.胡萝卜素
C.栀子黄
D.玉米黄 -
单项选择题
天然着色剂的优点有（）
A.安全性高
B.色泽鲜艳
C.不易褪色
D.着色力强
