问答题
简答题
培养基中有哪些是蛋白质含量较高的原材料？
【参考答案】
蛋白质含量较高的原材料主要有：
黄豆饼粉≥39%
花生饼粉≥42%
玉米浆≥40%
麸质水≥40%
麸质粉（即玉米蛋白粉）≥60%
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