单项选择题
“生豆内的水汽开始蒸发，随着温度达到135℃左右，生豆的颜色由绿色开始发白”描述的是烘焙咖啡豆的哪个阶段？（）
A.干燥
B.脱水
C.一爆
D.二爆
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单项选择题
咖啡豆的收获季节描述错误的是（）
A.阿拉比卡咖啡豆的成熟期大多是6-8月
B.罗布斯塔咖啡豆的收获季节是9-10月
C.赤道以南咖啡豆的收获季节是4月或5月
D.赤道以北咖啡豆的收获季节是12-2月 -
单项选择题
对阿拉比卡种咖啡的描述错误的是（）
A.种植条件苛刻
B.抗病能力强
C.外形透气修长
D.生豆的处理较精细化 -
判断题
雀巢公司协助解决阿根廷咖啡生产过剩的问题而开始生产雀巢速溶咖啡。
