单项选择题
大肠菌群MPN的含义要满足以下条件（）
A.100g（ml）食品检样
B.大肠菌群最近似数
C.10g（ml）食品检样
D.致腐菌最近似数
E.肠道致病菌的准确数
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多项选择题
生物性污染包括（）
A.微生物污染
B.寄生虫污染
C.重金属污染
D.农药污染
E.有毒生物组织污染 -
单项选择题
菌落总数的数值是指（）
A.整个样品的细菌数
B.整个样品表面的细菌数
C.10g样品中的细菌数
D.1g样品中的细菌数 -
单项选择题
属于生物性污染的是（）
A.昆虫污染
B.重金属污染
C.农药污染
D.食品添加剂污染
