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单项选择题
菌落总数的数值是指（）
A.整个样品的细菌数
B.整个样品表面的细菌数
C.10g样品中的细菌数
D.1g样品中的细菌数 -
单项选择题
属于生物性污染的是（）
A.昆虫污染
B.重金属污染
C.农药污染
D.食品添加剂污染 -
单项选择题
MRL是评价食品中残留药物或化学物质的最高量或浓度，其单位是（）
A.ug/kg
B.mg/kg
C.g/kg
