单项选择题
以下关于宴会酒吧台，叙述错误的是（）。
A.是根据大中型宴会酒水服务的需要临时搭放的
B.宴会酒吧必须配置冰车，准备充足的冰块
C.小型宴会配置1名调酒员，大中型宴会配置3名调酒员
D.通常设于宴会厅的角落，不占用宴会厅的有效使用面积
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单项选择题
可以在餐厅内灵活地推来推去，亦可用来上菜、收盘，轻便灵巧的是（）。
A.切割车
B.开胃品车
C.活动服务车
D.送餐车 -
单项选择题
使用洗碗机时，错误的操作是（）。
A.先开电源开关、然后打开水源掣
B.当水温达到制定温度时，方可开机启用
C.机器内如有杂音，应立即停机报告
D.经常清洗过滤网 -
单项选择题
下列有关屏风的描述，错误的是（）。
A.屏风可分为折屏和座屏
B.屏风可设在餐厅的入口处，组成一道屏障
C.屏风可设在餐厅的后墙，作为一副背景
D.小型宴会常使用座屏将贵宾休息室和就餐区域分隔开来
