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判断题
VC对热很不稳定,很容易被氧化。
【参考答案】
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判断题
由于VC对人体有多种生理功能,因而摄入越多越好。
判断题
VB2和VC共存时,VB2可抑制VC的分解。
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从鸡蛋中可获取人体所需的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VD等。
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