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单项选择题
合理营养的基本原则不包括（）
A.摄取食物应保持各种营养素的平衡
B.食物对人体无害
C.合理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失
D.食品多样化，感官性状良好，促进食欲，增加饱腹感
E.多食用含蛋白质高的食物 -
单项选择题
为保证膳食中必需氨基酸的种类和数量，满足人体需要，膳食中优质蛋白应占蛋白质总量的（）
A.60%～70%
B.50%～70%
C.50~6～60%
D.40%～60%
E.30%～50% -
单项选择题
膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为（）
A.1：1：1
B.1：2：1
C.1：1：2
D.2：1：1
E.1：2：2
