单项选择题
A1型题
合理营养的基本原则不包括()
A.摄取食物应保持各种营养素的平衡
B.食物对人体无害
C.合理烹调加工,提高消化率,减少营养的损失
D.食品多样化,感官性状良好,促进食欲,增加饱腹感
E.多食用含蛋白质高的食物
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单项选择题
为保证膳食中必需氨基酸的种类和数量,满足人体需要,膳食中优质蛋白应占蛋白质总量的()
A.60%~70%
B.50%~70%
C.50~6~60%
D.40%~60%
E.30%~50% -
单项选择题
膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为()
A.1:1:1
B.1:2:1
C.1:1:2
D.2:1:1
E.1:2:2 -
单项选择题
膳食营养素参考摄入量是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,下列哪个指标不属于这组参考值()
A.平均需要量
B.推荐摄入量
C.适宜摄入量
D.平均摄入量
E.可耐受最高摄入量
