单项选择题
共用题干题赵某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。
长期食用该膳食，应注意防止出现（）。
A.能量缺乏
B.矿物质缺乏
C.维生素缺乏
D.负氮平衡
E.脂类缺乏
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单项选择题
营养师会诊后给出的治疗膳食为（）。
A.低蛋白膳食
B.低脂肪膳食
C.低盐膳食
D.高纤维膳食
E.高能量高蛋白膳食 -
单项选择题
该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为（）。
A.1.25
B.1.30
C.1.35
D.2.50
E.3.60 -
单项选择题
该大豆分离蛋白的PER值为（）。
A.0.4
B.0.8
C.1.3
D.2.5
E.2.6
