单项选择题
下列有关酶的叙述，正确的是（）。
A.高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性
B.酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质
C.果胶酶能使榨取果汁变得比较容易
D.细胞质中没有作用于DNA的解旋酶
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单项选择题
下列叙述中错误的是（）。
A.改变NaCl溶液的浓度只能使DNA溶解而不能使其析出
B.在沸水浴中，DNA遇二苯胺试剂会呈现蓝色
C.用电泳法可分离带电性质、分子大小和形状不同的蛋白质
D.用透析法可除去蛋白样品中的小分子物质 -
单项选择题
下列植物细胞的全能性在提供了适宜条件的情况下，最易表达的是（）。
A.枝条上的一个芽
B.柱头上的花粉
C.胚珠中的珠被细胞
D.根尖分生区细胞 -
单项选择题
细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活？（）。
A.大肠杆菌
B.一种青霉菌
C.枯草芽孢杆菌
D.鼠伤寒沙门氏菌
