单项选择题
细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活？（）。
A.大肠杆菌
B.一种青霉菌
C.枯草芽孢杆菌
D.鼠伤寒沙门氏菌
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单项选择题
下列4种生物中，哪一种生物的细胞结构与其他3种生物的细胞有明显的区别？（）
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.青霉菌
D.蘑菇 -
单项选择题
果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（）。
A.醋酸菌、醋酸菌、毛霉
B.乳酸菌、乳酸菌、酵母菌
C.醋酸菌、乳酸菌、毛霉
D.乳酸菌、醋酸菌、酵母菌 -
单项选择题
关于酸奶的制作，下列说法正确的是（）。
A.含抗生素的牛奶更容易发酵
B.温度越高，制作酸奶需要的时间越长
C.牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化
D.所有物质都装瓶后再加热灭菌，酸奶凝固得会更好
