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单项选择题

A1型题

粮食Aw降至多少以下,一般霉菌均不能生长()

    A.0.9
    B.0.8
    C.0.7
    D.0.6
    E.0.5

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    菌落总数的食品卫生学意义是()

    A.食品受到粪便污染的标志
    B.食品发生轻度腐败变质的标志
    C.食品受到致病菌污染的标志
    D.食品清洁状态的标志
    E.食品失去食用价值的标志

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