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填空题
七大营养素包括（）。
【参考答案】
蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和膳食纤维
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判断题
螺旋藻含有微囊藻毒素，属于高碘类食品，如果盲目长期大量食用，可能造成碘摄入过量。
填空题
螺旋藻中的（）能影响脑部控制胃口的神经中枢，可以均衡食欲。
填空题
螺旋藻是目前所知食物中营养成分最充分、最全面、最均衡的食品，一克螺旋藻的营养价值相当于（）克各种蔬菜瓜果营养价值的总和。
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