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多项选择题
我国污染粮食的重金属主要是（）
A.镉
B.砷
C.铊
D.铅
E.汞 -
多项选择题
粮豆类食品较常见的污染真菌有（）
A.曲霉
B.青霉
C.毛霉
D.根霉
E.镰刀菌 -
多项选择题
24小时膳食回顾法优点有（）
A.简便易操作
B.省时省力
C.费用低
D.应答者不需要较高的文化
E.对于所摄入的食物可进行量化估计
