相关考题
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判断题
斟酒时要经常注意瓶内酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶内的酒越少，出口的速度就越快。 -
多项选择题
以下哪种酒水可以搭配任何菜肴饮用？（）
A.鸡尾酒
B.香槟酒
C.雪利酒
D.玫瑰露葡萄酒 -
多项选择题
以下关于白酒服务标准及要求，不正确的有（）。
A.客人所订酒水应在吧台前开启后再用托盘送与客人
B.右脚跨前踏在两椅之间，在客人右侧斟酒
C.当杯中的酒液接近八成满时，放慢斟酒速度，斟满一杯时停止斟倒
D.每斟完一杯酒瓶向内旋转1/4圈，并用服务巾擦拭瓶口
E.斟酒时做到不滴不洒、不少不溢
