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问答题

简答题

为什么在玉米浸泡期间要添加二氧化硫?

    【参考答案】

    (1)玉米浸泡的目的:使籽粒软化,水分含量大约45%
    2.可溶物浸出,主要是蛋白质、矿物质、糖等
    3......

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