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全部科目 > 大学试题 > 理学 > 生物学 > 微生物学 > 微生物的营养和培养基

名词解释

牛肉浸膏（beef extract）

    【参考答案】

    瘦牛肉组织浸出汁浓缩而成的，富含水溶性糖类、有机氮化合物、维生素、盐等的膏状物质，用于配制培养基。

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