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全部科目 > 大学试题 > 理学 > 生物学 > 微生物学 > 微生物的营养和培养基

名词解释

酵母浸膏（yeast extract）

    【参考答案】

    酵母细胞水溶性提取物浓缩而成的，富含B类维生素及一些有机氮化合物和糖类的膏状物质，用于配制培养基。

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