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单项选择题
蛋白质在酶的作用下可完全水解成（）
A.氨基酸
B.脂蛋白
C.多肽
D.脂蛋白与氨基酸
E.氨基酸与多肽 -
单项选择题
各种蛋白质的含氮量平均约为（）
A.8%
B.12%
C.16%
D.20%
E.24% -
单项选择题
几乎不被肾小管重吸收的物质是（）
A.尿素
B.氨基酸
C.肌酐
D.谷胱甘肽
E.肌酸
