欢迎来到在线考试题库网
在线考试题库官网
登录
注册
首页
医学类
建筑类
财经类
全部科目
>
操作工技能考核考试
>
冷藏工考试
>
初级冷藏工
搜题找答案
判断题
多脂和具有高度不饱和脂肪酸的鱼类,在不能防止脂肪氧化的情况下是很难久藏的。
【参考答案】
正确
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
霉菌生长的最适宜温度为20~60℃。
判断题
台秤可以称量超过其技术指标的重量。
判断题
冻结品冷藏堆放时,各批食品之间的距离不得超过0.1m。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题