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多项选择题
下面哪些属于药膳制作中加辅料炒法？（）
A.麸炒
B.米炒
C.土炒
D.砂炒 -
多项选择题
下面属于药食共制.药食同见药膳的是（）
A.沙参炖肉
B.天麻鱼头
C.田七炖鸡
D.杜仲腰花 -
多项选择题
用牛肉.羊肉.鞭类等动物原料烹制药膳时宜加入（）
A.葱段
B.生姜
C.胡椒
D.料酒
