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单项选择题
根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质（）
A.甘、蛋、丙、丝、丝、丙
B.甘、蛋、丙、丝、色、丝
C.甘、蛋、丙、丝、丙、丙
D.甘、蛋、丙、丝、甘、丙
E.甘、蛋、丙、丝、色、赖 -
单项选择题
肌肉中氨基酸脱氨基的主要方式是（）
A.联合脱氨基作用
B.鸟氨酸循环
C.L-谷氨酸氧化脱氨作用
D.嘌呤核苷酸循环
E.转氨基作用 -
单项选择题
转氨酶和氨基酸脱羧酶的辅酶中含有下列哪种维生素（）
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B12
D.维生素B6
E.维生素C
