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单项选择题
体内氨的储存和运输方式是（）
A.谷氨酸
B.谷胱甘肽
C.天冬氨酸
D.谷氨酰胺
E.半胱氨酸 -
单项选择题
根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质（）
A.甘、蛋、丙、丝、丝、丙
B.甘、蛋、丙、丝、色、丝
C.甘、蛋、丙、丝、丙、丙
D.甘、蛋、丙、丝、甘、丙
E.甘、蛋、丙、丝、色、赖 -
单项选择题
肌肉中氨基酸脱氨基的主要方式是（）
A.联合脱氨基作用
B.鸟氨酸循环
C.L-谷氨酸氧化脱氨作用
D.嘌呤核苷酸循环
E.转氨基作用
