单项选择题
A1/A2型题
在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是（）。
A.以碳水化合物供能为主
B.以蛋白质和脂肪供能为主
C.糖原异生作用增强
D.食盐的需求量增加
E.维生素D需求量增加
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单项选择题
运动员在比赛期间的饮食原则不包括（）。
A.因比赛中要消耗大量营养，应大剂量补充蛋白质，以便恢复体能
B.比赛期间能量需求大，饮食应该加大碳水化合物比例
C.比赛前，应避免大量脂肪摄入
D.赛前一餐的食物体积要小，重量要轻
E.比赛期间不应以运动员自身喜好为主搭配膳食 -
单项选择题
妇女在妊娠期间的膳食原则错误的是（）。
A.应遵守《中国居民膳食指南》中的一般原则
B.增加脂肪的摄入量
C.自妊娠第4个月起，保证充足的能量
D.妊娠后期保持体重的正常增长
E.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入 -
单项选择题
在教育材料制作过程中，了解目标人群是否理解材料内容需要在以下阶段完成的是（）。
A.监测与评价
B.制订阶段
C.分析需求
D.预试验
E.形成初稿
