单项选择题
A1/A2型题
运动员在比赛期间的饮食原则不包括（）。
A.因比赛中要消耗大量营养，应大剂量补充蛋白质，以便恢复体能
B.比赛期间能量需求大，饮食应该加大碳水化合物比例
C.比赛前，应避免大量脂肪摄入
D.赛前一餐的食物体积要小，重量要轻
E.比赛期间不应以运动员自身喜好为主搭配膳食
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单项选择题
妇女在妊娠期间的膳食原则错误的是（）。
A.应遵守《中国居民膳食指南》中的一般原则
B.增加脂肪的摄入量
C.自妊娠第4个月起，保证充足的能量
D.妊娠后期保持体重的正常增长
E.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入 -
单项选择题
在教育材料制作过程中，了解目标人群是否理解材料内容需要在以下阶段完成的是（）。
A.监测与评价
B.制订阶段
C.分析需求
D.预试验
E.形成初稿 -
单项选择题
与牛奶的比重无关的因素是（）。
A.蛋白质
B.脂肪
C.乳糖
D.矿物质
E.维生素
