判断题
BHA，全称丁基羟基茴香醚，有两种同分异构体，3-BHA的抗氧化效果小于2-BHA。
【参考答案】
错误
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多项选择题
BHT常与（）混合使用，其效果超过单独使用。
A.BHA
B.没石子酸丙酯
C.TBHQ
D.茶多酚 -
多项选择题
丁基羟基茴香醚广泛用于各种食品，如（）。
A.油脂
B.肉制品
C.乳制品
D.香辛料 -
单项选择题
BHT全称（），其LD50值为大鼠经口2000mg/kg（bw），毒性大小属低毒。
A.二丁基羟基甲苯
B.丁基羟基茴香醚
C.叔丁基对苯二酚
D.茶多酚
