相关考题
- 判断题 第一口爱尔兰咖啡的味道,带着思念被压抑许久后所发酵的味道。
- 判断题 皇家咖啡是拿破仑远征波兰时发明的。
- 判断题 维也纳咖啡甜甜的味道是因为加入了炼乳。
- 判断题 越南鸡蛋咖啡只有热饮口味,没有清凉口味。
- 多项选择题 摩卡壶又被称之为()
- 多项选择题 使用虹吸壶制作单品咖啡正确的冲泡技巧包括()。
- 多项选择题 手冲咖啡所使用的滤纸主要有()
- 单项选择题 传统意义上的摩卡咖啡是指()
- 单项选择题 使用虹吸壶制作咖啡时,需要在()将下壶使用干抹布将其外侧的水分擦拭干净,否则容易发生危险。
- 单项选择题 下列哪项不属于制作一杯好的手冲咖啡必须选择的工具()
- 判断题 死豆是指那些非正常结果的豆子。颜色不易因烘焙而改变,比较容易分辨出来,这种豆子混入咖啡会产生异味。
- 判断题 如果你决定要买咖啡粉,那么我们有以下建议:一次大概买两星期的量,尽可能保留风味、用好的密封罐保存咖啡粉。
- 判断题 牙买加政府于1960年设立了牙买加咖啡工业委员会,该委员会为牙买加咖啡制定质量标准,并监督质量标准的执行,以确保牙买加咖啡的品质。
- 多项选择题 对于不同程度的咖啡研磨描述正确的是()
- 多项选择题 咖啡厂商在实践中形成一套约定俗成的包装识别()
- 多项选择题 冷冻方法储存咖啡豆有哪些需要注意的问题?()
- 单项选择题 “当咖啡豆烘焙到10~11分钟时就停止烘焙”是指哪种烘焙程度?()
- 单项选择题 “生豆内的水汽开始蒸发,随着温度达到135℃左右,生豆的颜色由绿色开始发白”描述的是烘焙咖啡豆的哪个阶段?()
- 单项选择题 咖啡豆的收获季节描述错误的是()
- 单项选择题 对阿拉比卡种咖啡的描述错误的是()