相关考题
-
单项选择题
家畜内脏适用翻洗法和盐醋法搓洗，尤其是内脏中的（）、胃（肚）等。
A、肝
B、肺
C、肠
D、脑 -
单项选择题
干货原料的基本特点是（）。
A、便于食用
B、便于贮存
C、便于加工
D、便于加热 -
单项选择题
哈士蟆涨发时，先用（）泡软，剖肚取油，用凉水泡开，成若干条状后，摆在盘中待用。
A、酸水
B、沸水
C、盐水
D、温水
