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单项选择题
以下哪种溶液中不存在离子的水合作用（）
A.柠檬酸
B.蛋白质
C.食盐
D.甲烷 -
单项选择题
关于异相成核，说法不正确的是（）
A.不期望食品发生异相成核
B.高于过冷温度发生
C.形成很多大的冰晶体
D.形成很多小体积的晶核 -
单项选择题
冰的导热率是水的几倍（）
A.2
B.3
C.4
D.5
