相关考题
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判断题
“一菜一格、百菜百味”是对川菜调味多样化的赞扬。 -
单项选择题
下列食物中蛋白质生物学价最高的是（）。
A.大豆蛋白质
B.鸡蛋蛋白质
C.肉类蛋白质
D.谷类蛋白质 -
判断题
"烹"即指烹饪，"调"即指调味。
