单项选择题
盐析法沉淀蛋白质的原理是（）
A.改变蛋白质的一级结构
B.使蛋白质变性
C.使蛋白质的等电位发生改变
D.中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜
E.改变蛋白质的空间结构，降低其溶解度
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单项选择题
蛋白质在等电点时的特征是（）
A.在对称作用下定向移动
B.溶解度升高
C.不易沉淀
D.分子带的电荷较多
E.分子净电荷为零 -
单项选择题
血清清蛋白（pI为4.7）在下列哪种pH值时带正电荷（）
A.pH4.0
B.pH5.0
C.pH6.0
D.pH7.0
E.pH8.0 -
单项选择题
蛋白质是两性电解质，当其带负电荷时，溶液的pH值为（）
A.酸性
B.碱性
C.pH=pI
D.pH
E.pH>pI
