相关考题
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单项选择题
牛排腌制常用的调料不包括（）。
A.盐
B.糖
C.酱油
D.胡椒粉 -
单项选择题
牛排切割后的修整目的是（）。
A.去除多余脂肪
B.使形状规则
C.便于腌制
D.以上都是 -
单项选择题
牛排切割时，遵循的原则主要是（）。
A.大小均匀
B.形状美观
C.顺着纹理
D.随意切割
