多项选择题
使用兑和法时的注意事项有（）等。
A.密度大的酒在上面
B.各层酒水份量要均匀
C.各层颜色对比明显
D.动作轻，时间不宜过长
E.量杯、酒吧匙要保持清洁
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多项选择题
使用搅和法时的注意事项有（）等。
A.水果事先切丁或薄片
B.要用碎冰
C.起泡的配料不能放入搅拌机
D.搅拌机每使用一次要清洗一次
E.要用冰块 -
单项选择题
（）鸡尾酒通常是用基酒+碳酸饮料+冰调制而成。
A.清凉爽口型
B.酸甜滋润型
C.酒香浓郁型
D.香甜绵柔型 -
单项选择题
金汤力（Gin Tonic ）是（）的鸡尾酒。
A.以人名、地名及公司名命名
B.以鸡尾酒的调制原料命名
C.以鸡尾酒典型的酒品风格命名
D.以鸡尾酒为载体的人文特性命名
