多项选择题
使用摇和法时的注意事项有（）等。
A.摇晃动作要快，用力摇荡
B.碳酸饮料可以放入摇酒壶中摇晃
C.用新鲜冰块
D.碳酸饮料不能放入摇酒壶中摇晃
E.用碎冰
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多项选择题
使用兑和法时的注意事项有（）等。
A.密度大的酒在上面
B.各层酒水份量要均匀
C.各层颜色对比明显
D.动作轻，时间不宜过长
E.量杯、酒吧匙要保持清洁 -
多项选择题
使用搅和法时的注意事项有（）等。
A.水果事先切丁或薄片
B.要用碎冰
C.起泡的配料不能放入搅拌机
D.搅拌机每使用一次要清洗一次
E.要用冰块 -
单项选择题
（）鸡尾酒通常是用基酒+碳酸饮料+冰调制而成。
A.清凉爽口型
B.酸甜滋润型
C.酒香浓郁型
D.香甜绵柔型
