名词解释
食品污染物
【参考答案】
指不是有意加入食品中，而是在生产（包括谷物栽培、动物饲养和兽药使用）、制造、加工、调制、处理、充填、包装、运输和保藏等过......
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判断题
为了掩盖食品本身的质量缺陷或者食品在加工过程中出现的质量缺陷，使用食品添加剂是较理想的方法。 -
多项选择题
你认为以下哪些属于食品添加剂。（）
A.苏丹红；
B.食用香精；
C.柠檬酸钠；
D.果胶；
E.维生素；
F.三聚氰胺；
G.赤红；
H.赤黄等 -
判断题
液体石蜡不能用做食品机械的润滑剂。
