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单项选择题
酵母体内新陈代谢过程中可以直接利用的是（）。
A.葡萄糖或果糖
B.维生素
C.蛋白质
D.肽 -
单项选择题
酵母的作用是（）。
A.使淀粉转化为葡萄糖
B.酒精发酵
C.蛋白质的分解
D.脂肪分解 -
单项选择题
土壤中泥土的腥味是由（）的代谢产物引进的。
A.细菌
B.放线菌
C.酵母菌
D.霉菌
